notizie sull'azienda Processo di lavorazione del materiale di pesce soffiato estruso

1. Materiale di pesce soffiato estruso

La maturazione dell'estrusione è una combinazione di acqua, pressione, temperatura e il ruolo del taglio meccanico da completare.Maturazione dell'estrusione, la temperatura nella macchina noiosa fino a 90 ~ 200 ℃, la durata dell'estrusione nell'intervallo di 2 ~ 30 secondi i prodotti di estrusione subiranno una serie di cambiamenti fisici e chimici, come impasto di amido, denaturazione proteica, enzimi, componenti tossici e inattivazione microbica.

La lavorazione del mangime per pesci soffiati richiede l'iniezione di vapore e acqua, il materiale deve contenere almeno il 20% di amido, l'amido svolge principalmente il ruolo di legante e materiale energetico.La temperatura dei prodotti di estrusione prima della matrice dell'anello dovrebbe essere di 125 ~ 138 ℃, 34 ~ 37 atmosfere (33 ~ 36 kg / cm2), 25 ~ 27% di acqua;estrusione, il peso dovrebbe essere 320 ~ 400 g / L, umidità 21 ~ 24. estrusione dallo stampo quando la perdita di 3 ~ 4 punti percentuali di acqua, al momento dell'estrusione dallo stampo, l'improvviso rilascio di pressione così che l'acqua surriscaldata in vapore ed estrusione Il contenuto d'acqua viene ridotto e vengono generate molte piccole bolle per ridurre la densità, in modo che l'alimentazione estrusa possa galleggiare.Anche un'ulteriore essiccazione del mangime per pesci (di solito al di sotto del 10% di umidità) migliora la galleggiabilità.La capacità di 480g/L è identificata come il punto di svolta dell'alimentazione del pellet che galleggia e affonda, al di sotto di questa capacità è galleggiante, al di sopra di questa capacità è affondante.


2. Tipo e struttura dell'estrusore

Esistono molti tipi di estrusori sul mercato, in base alla composizione della vite possono essere sostanzialmente suddivisi in estrusori monovite ed estrusori bivite.L'estrusore monovite può essere suddiviso in estrusore a maturazione umida, estrusore a maturazione secca ed estrusore a formatura a freddo.L'estrusore comprende generalmente quattro parti principali, tra cui il sistema di alimentazione, il modulatore, l'alesatura dell'estrusore e il dispositivo di taglio.Il sistema di alimentazione ha una coclea di alimentazione a velocità variabile che alimenta la materia prima nel pre-moderatore, dove l'operatore può monitorare l'alimentazione attraverso indicatori di livello alto e basso e una finestra di vetro visiva.Il modulatore viene riempito con acqua e calore sotto forma di vapore e l'intero processo di modulazione dura 5 minuti e può completare la maturazione dal 40 al 50%.L'alesatura dell'estrusore include la testa e la vite, il ruolo della vite è quello di spingere il materiale e controllare il processo di maturazione nell'estrusore.La sezione di alimentazione della vite per far avanzare il materiale, solitamente la lama della vite più profonda;la sezione centrale della vite che mescola e impasta materiali;l'estremità della vite diventa gradualmente sottile, in modo che il materiale esca dallo stampo per realizzare il prodotto finale.



3. Preparare mangime soffiato affondante

Quando si produce mangime soffiato affondante, iniettare acqua nel modulatore (nessuna iniezione o meno iniezione di vapore), lo stampo ad anello dovrebbe essere di 26-30 atmosfere (25-29 kg/cm2), il materiale estruso dovrebbe contenere il 28-30% di acqua, la capacità di estrusione è 450-550 g / L, temperatura 120 ℃, umidità 26%.L'estrusore a maturazione calda utilizza la testa dello stampo con porta di rilascio dell'aria e l'estrusore a secco utilizza la testa dello stampo di estrusione secondaria, che può ridurre la temperatura, l'umidità e il tasso di espansione del prodotto estruso e rendere agevolmente l'alimentazione affondabile.La testa della filiera con porta di rilascio dell'aria è vicina alla piastra della filiera, quindi può essere utilizzata anche quando è necessario aggiungere vitamine, coloranti e esaltatori di sapidità al materiale estruso per evitare un eccessivo sollecito.Il mangime per pesci affondabile dovrebbe contenere il 10% di amido e il 12% di grassi e il prodotto estruso finale dovrebbe essere essiccato al 10% -12% di acqua;un'asciugatura eccessiva farà galleggiare il mangime affondabile.